８・・豆乳＆スープメーカー

■SmaSTATION!!で紹介されました■【7月中旬発送予定】【APIX アピックス】　スープ＆豆乳メー... 価格：7,800円（税込、送料別）

豆乳＆スープメーカーは、家で簡単に無添加の豆乳が作れます。
また、野菜たっぷりのスープや自家製ふりかけなども楽しめます。

おいしくて栄養満点の豆乳鍋や、
カフェで人気のソイラテなど、
豆乳が大活躍していますね。

豆乳＆スープメーカーは、一見電気ポットのように見えますが、
これで出来立ての豆乳を作って味わえるんです。

豆乳＆スープメーカーの使い方

①5～6時間水に浸した乾燥大豆を、豆乳専用カップに入れます。
②これをヘッドに装着し、水を入れたタンクにセットします。
③電源を入れて「豆乳」ボタンを押します。

およそ20分で、美味しい豆乳が出来上がります。

大豆を入れるフィルターカップと、ヘッドについたカッターがポイントです。
このカッターは、内臓ヒーターが加熱されると回転して、大豆を粉砕しカップから大豆の汁が出てくるという仕組みです。

豆乳＆スープメーカーは、加熱と粉砕とこし取る作業が自動で繰り返されて豆乳ができるんです。

出来立ての温かい豆乳を味わえますが、そのまま冷やして飲んだり、コーヒーと合わせソイラテにしても楽しめます。


おから

豆乳を作るときにできるおからは、低カロリー、高たんぱく。
おからで定番の炒り煮、栄養満点ですね。

おからドーナツや、おからパウンドイケーキ、おからコロッケ、おからクッキーなど、
おからでいろいろ作って楽しめます。

豆乳＆スープメーカーは、豆乳以外の料理もできます。

コーンスープ

①フィルターに、ホールコーンやコンソメを入れます。
②タンクに水や牛乳を入れます。

コーンがきれいにすりつぶされたコーンスープが出来上がります。

自家製ふりかけ

①かつおぶしや切り昆布・桜海老・白ゴマ、青のりなどを材料に、ミル機能のみを使います。

自家製のふりかけが簡単に作れます。

豆乳＆スープメーカーは、朝食に、昼食に、夕飯に、そしてコーヒーブレイクにといろんな場面で大活躍します。

川越達也シェフの試食タイム

川越シェフが、できたて手作り豆乳の試食をされ、
「温かくておいしい」と満面のスマイルでした。