６・・ライスブレッドクッカー　GOPAN（ゴパン）

世界初「全自動お米ミル機能」搭載でおうちの”お米”が、そのままパンになる。【送料無料】SAN... 価格：45,000円（税込、送料込）

GOPAN（ゴパン）は、普通のお米からパンが焼けることで、
昨年末に発売されるや否や超人気商品となりましたね。
売れすぎて製造が追いつかず、予約受付を中止したこともありました。

GOPANが人気なのは、小麦粉ではなくお米からパンが焼けることです。

GOPANが発売される前は、米粉（お米を粉末にしたもの）からパンを焼くものはありました。
でもGOPANは、米粉を用意しなくても家に常にある普通のお米からパンが焼けるのです。

GOPANの使い方

①小麦グルテン、ドライイーストを入れた専用ケースを本体にセットします。
②パンケースに、洗った米・水・砂糖・塩・ショートニングを入れて本体に入れ、「お米の食パンコース」を選んでスタートボタンを押します。

30分ほどすると、お米が水に十分浸って、見る見る米が砕かれていく音が聞こえます。

この粉砕を可能にしているのが、パンケースに付いている刃なんです。
高速回転（1秒間に105回）で米を砕きペースト状にしていきます。
そして4時間後、お米パンが完成です。

GOPANで焼いたパン、見た目は普通のパンとほとんど同じです。
でも、１口食べると、全然違います。
食感は、もっちりとして、しっとりとして、ほんのりお米の風味がお口に広がります。

お米のモチモチ感があるので、明太子などご飯のおかずとの組み合わせも抜群なんです。

イチオシ　アレンジレシピ

豚キムチのお米ピザ

お米ピザは、発酵と焼きの作業がないので、
生地をこねたところで作業が止まる「お米のパン生地コース」を選びます。

①でき上がった生地を綿棒で丸く伸ばします。
②マヨネーズベースのソース、豚キムチ、チーズを乗せ、オーブンで20～30分焼いて完成です。

お米で作った生地なので、豚キムチとの相性もバッチリなんです。
ピザが簡単に作れるので、休日にはピザパーティーなど家族みんなで楽しめそうですね。

GOPANは、お米はもちろん、家で焼くのは難しかった玄米や雑穀など
いろんな材料でパンが焼けるのも大きな特徴です。
もちろん、小麦粉のパンも作れますよ。

川越達也シェフの試食タイム

川越シェフは満面のスマイルで「もちもちしておいしい。」とコメントされていました。

◆GOPANを使用した米粉パンのレシピ本もたくさん出ていますね。
【送料無料】ゴパンの本
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